Суп-пюре из кукурузы
Меню: Первые блюда Ингридиенты:
- кукуруза - 150г - вода - 150мл - молоко - 150мл - сливки - 20мл - масло сливочное - 10г - яйцо - 1/2 шт. - хлопья кукурузные - 10г.
Инструкции:
Кукурузные зерна молочной зрелости отваривают в воде до мягкости, затем добавляют молоко и варят еще 30 мин, после чего протирают через сито. Полученный суп заправляют сливками, яичными желтками и сливочным маслом. При подаче в суп кладут кукурузные хлопья.
Похожие рецепты:
|
|
