Салат из жареной спаржи
Меню: Салаты Ингридиенты:
На 1 порции:спаржа - 200 гмасло кунжутное - 1 ст. ложкаяйцо - 1 шт.крахмал - 1 ст. ложкасоль - по вкусулистья зеленого салата - листьязелень укропа
Инструкции:
Спаржу очистите от кожицы, концы обрежьте. Нарежьте спаржу кусочками длиной 6–8 см, отварите до полуготовности и откиньте на дуршлаг.
Яйцо взбейте с солью и крахмалом, разведенным холодной водой в соотношении 1:2. Обмакните кусочки спаржи в полученную смесь и обжарьте на масле.
Поджаренные кусочки спаржи ровным слоем уложите на плоское блюдо, выстланное листьями зеленого салата, и оформите зеленью.
Время приготовления:1 час
Похожие рецепты:
|
|
