Гусиная печень с травами
Меню: Вторые блюда Ингридиенты:
Для рецепта Вам потребуются: печень - 400г; зелень сельдерея - 1 стебель; зелень петрушки, листья эстрагона - по вкусу; грибы свежие - 100г; лук репчатый - 1-2 шт.; мука - 2 ст.л.; масло сливочное - 100г; соль - по вкусу.
Инструкции:
Куски печени обваливают в муке, поджаривают в масле, вынимают и держат в тепле. Кладут в оставшееся масло нарезанный лук, мелко нарезанные грибы, сельдерей, петрушку, эстрагон и поджаривают вместе. Солят и выливают все на печень.
Похожие рецепты:
|
|
